Home Salute Cosa mangiare per mantenersi in salute nella terza età?

Cosa mangiare per mantenersi in salute nella terza età?

sa Redazione-RiBio

Consigli nutrizionali per anziani- obiettivo salute

Con l’avanzare dell’età, cambia anche il bisogno nutrizionale. Man mano che la domanda di energia diminuisce, la necessità di determinati nutrienti diventa più pronunciata. 

Abbiamo ascoltato diversi nutrizionisti e in base ai loro pareri e pratiche comuni ti diremo come mettere insieme un regime alimentare adatto alle persone anziane.

Pochi, all’età di 65 anni, mangiano ancora come un adolescente – e bene. Le esigenze nutrizionali umane cambiano leggermente con l’età. Cosa dovrebbe considerare un anziano nella sua dieta?

“Invecchiando, possiamo far fronte a meno energia perché il consumo non è più elevato come quando siamo più giovani. Risente del rallentamento dei processi del corpo e del fatto che l’esercizio o la crescita non richiedono più la stessa quantità energetica. Pertanto, le dimensioni delle porzioni spesso diminuiscono.

Tuttavia, il fabbisogno del corpo di sostanze nutritive come vitamine, grassi buoni e fibre non viene ridotto. 

Invecchiando, abbiamo ancora bisogno di “materiali da costruzione” per sostenere :

  • Muscoli
  • Ossa
  • Sistema nervoso
  • Resistenza.

“Una persona anziana dovrebbe impegnarsi in un’alimentazione più varia possibile in modo che il corpo riceva tutto ciò di cui ha bisogno. Ciò significa che se mangi di meno, le porzioni di cibo devono essere ancora più intelligenti “

“Un adolescente può mangiare uno o due panini al giorno senza sentirsi da nessuna parte. Se una persona anziana passa a una dieta a base di panini, si manifesterà in benessere più rapidamente “.

Dieta per anziani: prenditi cura dell’idratazione

Poiché la sensazione di sete può indebolirsi con l’età, l’anziano deve fare attenzione all’idratazione.

“Se noti che non hai sete, non significa che il tuo corpo non abbia bisogno di liquidi. Di solito, è un segno che la sensazione di sete è stata ritardata e il corpo non si “sveglia” più per la sete. “

Per non correre il rischio di disidratazione. Un’anziano dovrebbe prendere l’abitudine di bere una brocca d’acqua ogni giorno, almeno 1 lt di acqua.

La perdita di fame e sete può anche essere un segno di malattia.

Le mutevoli esigenze nutrizionali sono sempre individuali. Il cambiamento di solito avviene lentamente a meno che non vi sia una malattia latente o una necessità particolare dovuta ad allergie o intolleranze. 

La perdita di una sensazione di fame può essere dovuta all’immobilità. Quando si tende a muoversi poco o si è costretti a rimanere a letto per un tempo prolungato, lo stimolo della fame si comporta allo stesso modo, affievolendosi.

“Dolore, malessere e stitichezza provocano una sensazione spiacevole che influisce anche sull’appetito. La depressione o la sensazione di solitudine possono influenzare l’appetito “

Non date quindi troppo peso alle sensazioni dell’anziano circa il suo appetito, ma cercate di trovare un compromesso, forzando fin dove necessario, con porzioni piccole ma giuste dal punto di vista nutrizionale.

Proteine ​​e verdure! La base per un sano mantenimento

Secondo uno studio finlandese, le persone della terza età, dovrebbero assumere più proteine, rispetto ai valori raccomandati ai giovani.

“La necessità di proteine ​​di solito inizia a essere enfatizzata all’età di 70 anni. Con l’avanzare dell’età, la capacità del corpo di utilizzare i nutrienti diminuisce. L’esercizio da solo non mantiene la massa muscolare, ma sono necessari più aminoacidi proteici per mantenere i muscoli “.

Studi condotti su finlandesi di età superiore ai 75 anni hanno rilevato che l’assunzione di proteine, vitamina C e vitamine del gruppo B idrosolubili è in parte troppo bassa.

“In media, gli anziani finlandesi mangiano poca verdura e ottengono troppo poco grasso molle. Abbiamo bisogno di grassi omega 3 e 6 tanto quanto di vitamine. Sono importanti per il sistema nervoso, i vasi sanguigni, il cervello e il cuore, fanno anche bene alla muscolatura”.

Una persona anziana dovrebbe assumere in ogni pasto, un piatto che contenga contiene un quarto del totale, di una proteine, come: carne, pollo, pesce o proteine ​​vegetali, un paio di volte al giorno. 

Oltre alle proteine, per i restanti 3 quarti, il piatto dovrebbe essere ricco di colori, cioè prodotti vegetali, panificati integrali, riso, farro, orzo, avena, e gassi buoni

Frutta e Verdura fanno parte di una dieta sana per tutte le età.

La dieta degli anziani necessita di un’integrazione di vitamina D.

Si consiglia di assumere da 10 a 20 mg al giorno, per tutto l’anno. Da 75 anni in poi 10 mg possono essere sufficienti se mangi regolarmente anche pesce e prodotti a cui è stata aggiunta vitamina D, come latticini e margarina.

Ovviamente ogni persona ha un suo percorso e deve essere quindi considerata sia le necessità nutrizionale, dettate da un esperto, sia le abitudine alimentari acqusite.

Di solito non sono necessari altri integratori. Il calcio può essere necessario se si soffre di osteoporosi, ma l’assunzione giornaliera di calcio raccomandata di 800 mg può essere facilmente superata se si consumano molti latticini e si assume un integratore alimentare naturale, ad esempio.

 L’assorbimento della vitamina B12 può diventare più difficile o addirittura impedito con l’età. Quindi può essere necessario un integratore vitaminico di vitamine del gruppo B più che uno specifico.

Curiosità: un anziano si ubriaca più facilmente

Man mano che si va avanti con l’età, la capacità del corpo di resistere all’alcol diminuisce.

“Poiché il corpo è più secco, l’alcol ha un effetto più forte. Molti farmaci aumentano anche l’effetto di disidratazione”

“Anche una piccola quantità di alcol può influire sull’equilibrio di una persona anziana, con il rischio di cadere”.

Related Posts

Leave a Comment

RiBio.it utilizza cookies per migliorare l'esperienza dell'utente nel rispetto dei dati personali Accetta Info